小花苿莉原精，有精油之王，及人間第一香的美譽，它是木犀科素馨屬 Jasminum 攀爬類灌木，原生是於古西域波斯一帶的阿拉伯苿莉品種，所以又叫阿拉伯苿莉，或聖巴克茉莉 Jasmine sambac，而英文 Jasmine 正是從波斯語 yasmin 演變而來，後期因商業和宗教活動而傳入中國。目前小花茉莉全球產量最多的是印度和中國，而近幾年因為中國市場需求大增，加上中國廣西省的氣候極為適合種植小花苿莉，可以種植出頂級品質的小花苿莉，受全球苿莉產品加工廠家和品牌的晴睞。現時單單中國廣西省出產的小花苿莉，就已佔去全球供應的百分之 60 以上，因此現在小花苿莉很多人亦稱之為中國茉莉。

常見的茉莉花精油品種其實有很多，例如有摩洛哥茉莉 (大花苿莉 Jasminum grandiflorum)、星星茉莉 (Jasminum auriculatum)、以及阿拉伯茉莉 (小花苿莉 Jasminum sambac)。相對於霸氣奔放的大花苿莉，小花苿莉的香氣更為細緻優雅，帶著含蓄而謙和寬大的氣質，甜美而清麗。小花茉莉一般在晚上11點左右開花，需要在夜晚採摘快速萃取才有最佳精油品質，由於小花茉莉香氣屬於清香優雅，只有溶劑萃取法 Solvent Extraction ，才能完整的萃取花中全部的香氣。約 800～900 萬朵茉莉花才能萃取出 1 公升的茉莉精油原精。當中的吲哚 indole 成分有助於增添魅力，而素馨酮 Cis-Jasmone 可調節油脂分泌，令人心曠神怡，α-金合歡烯是特殊甜美清香氣味來源，綻放之初可以聞到，只是這個結構很容易受到光熱而消失，這就是為什麼要在半夜清晨採收的原因。

小茉莉原精有著空靈誘人、自然迷人的濃郁甜美的花香。除了是非常好的香水香芬調香用油外，更是極佳的護膚聖品。李時珍在『本草綱目』中記載茉莉花護膚美髮的功效：「蒸油取液，作面脂，頭澤長發，潤燥香肌。」其中含高效的抗氧化活性作用，能夠保濕、柔軟和滋潤肌膚， 更有助抗皺抗老，改善肌膚紋路，加強皮膚彈性，尤其對熟齡肌膚有顯著美肌功效。亦適用於消炎，修復皮膚，淡化疤痕，是一款好好的護膚精油，因此小茉莉廣泛應用在高檔護膚品和高級香水工業。

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